Como fazer picles de alho salgado

Como fazer picles de alho salgado

O alho salgado é um aperitivo indispensável na mesa de muitas famílias, principalmente no verão. Alho salgado em conserva não só tem um sabor crocante, mas também aumenta o apetite. Este artigo apresentará detalhadamente o método de decapagem do alho salgado e anexará os tópicos e conteúdos importantes da Internet nos últimos 10 dias para sua referência.

1. Etapas de decapagem de alho salgado

1.Preparar materiais: Alho fresco, sal, açúcar, vinagre branco, água.

2.Processando alho: Retire a casca externa do alho, guarde a camada fina mais interna, lave com água e escorra.

3.salmoura de decapagem: Ferva a água, acrescente sal e açúcar (a proporção é cerca de 10:1), mexa até dissolver completamente, deixe esfriar e depois acrescente o vinagre branco.

4.Engarrafado e em conserva: Coloque o alho em uma garrafa de vidro limpa e despeje a salmoura, certificando-se de que o alho fique completamente encharcado. Depois de selado, coloque-o em local fresco e estará pronto para comer em cerca de 15 a 20 dias.

2. Tópicos importantes na Internet nos últimos 10 dias

3. Precauções para conservar alho salgado

1.Escolha alho: Recomenda-se usar alho fresco e carnudo e evitar alho germinado ou mofado.

2.condições sanitárias: Certifique-se de que os recipientes e ferramentas estejam limpos durante o processo de decapagem para evitar contaminação bacteriana.

3.Ambiente de armazenamento: O alho salgado em conserva deve ser colocado em local fresco e ventilado, longe da luz solar direta.

4.Ajuste de sabor: Se você gosta do sabor agridoce, pode aumentar a proporção de açúcar branco e vinagre branco de forma adequada.

4. Valor nutricional do alho salgado

5. Sugestões para comer alho salgado

1.Combine com mingau: Alho salgado acompanha mingau branco ou mingau de milho, refrescante e apetitoso.

2.Tempero para saladas: Alho picado e salgado pode ser adicionado a pepinos frios ou fungos para dar sabor.

3.frescura culinária: Alho salgado em conserva pode ser usado em refogados ou ensopados para realçar o frescor e remover o cheiro de peixe.

Com as etapas e precauções acima, você pode facilmente preparar um delicioso alho salgado em casa. Quer seja utilizado como acompanhamento ou como condimento culinário, o alho salgado confere um sabor único à sua mesa. Venha e experimente!